Bordeaux x 2

Vi gör ett lappkast i vinvärlden och hjälper vårt taskiga minne på traven med några notes från de flaskor med varuhusbordeaux vi tullat på de senaste dagarna.  Vinerna kommer från förra årets foire aux vins, den stora vinrean som går av stapeln varje sensommar här i Frankrike. Då bullar de stora varuhuskedjorna upp med ohyggliga mängder vin till, ibland, väldigt bra priser. Främst är det Bordeaux, men även andra regioner finns representerade. Vi tog tillfället i akt och botaniserade lite bland utbudet av Bordeaux. Här har vi som ni vet inte heller någon riktig koll, så vi har mycket att lära och mycket kvar att smaka för att hitta personliga preferenser och favoriter.  För bra bordeaux gillar vi ju trots allt, så långt är vi med,. Det finns så klart otroligt mycket som är bra och intressant, men vi har också provat mycket som vi avfärdat med en axelryckning och ett "jasså", som ganska ointressanta och slätstrukna viner.

Efter att ha inhämtat lite inspiration från blogg-gurus och beväpnat mig med kataloger tjocka som gamla hederliga telefonkataloger, så grabbar jag kundvagnen och kör ett race på både Carrefour, Super U och E.Leclerc. Med hem kommer bland andra dessa två viner.  Båda får väl räknas till vardagbordeaux med priser på 10 resp. 12 €, båda från 2010. Vi provar vinerna i sällskap med en god Bœuf Bourguignon 

Ch Rollan de By 2010: Rejäla doningar. Öppnar med en maffig doft av järn, lite blodig biff och mörk frukt. Kraftiga tanniner som greppar rejält men känns inte otrevliga på något sätt. Fin syra. Med tiden kommer mer nyanserade toner av sval örtighet som lättar upp, här kommer en viss rökighet och den blodiga biffen blir mer till medwurst och vi noterar mynta, lagerblad, sötmandel och fikon. Bland annat.  Faten pockar lite på uppmärksamhet men hanteras fint tycker vi. Gott vin som ger det här lilla extra i form av ett eget yttryck, lite busigt så där.  Men som sagt så kräver det lite tid. Känns som något att stoppa i källaren och följa under att antal år framöver. Bunkra. Ca 12-13 € på "rean", nu säkert mer.

Ch Haura 2010:  Doft av ceder, mörk söt frukt och tallbarr. Snällare tanniner, om inte silkiga så på väg att bli. En helt klart lite slankare uppenbarelse än Rollan de By. Precis som i förra fallet så behöver vinet lite tid och luft. Efter en stund noterar vi choklad, körsbärspraliner får vi det till. Körsbär finns här, nästan lite åt likörhållet med en antydan till hetta i slutet. På det hela taget ett bra matvin, det funkar alldeles utmärk till grytan, men kanske inte är så fantastisk spännande att fördjupa sig i på egen hand. När vi smakade under hösten så kändes vinet ett nummer större. Vi har några flaskor på lut så vi får se vad vi tycker längre fram, men just i kväll så blev det ännu ett "jasså".